不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新北壺泡式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮即溶咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義知名咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東阿里山咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中浸泡式咖啡企業贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林阿里山咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹冷泡咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆肯亞咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化單品咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投藝伎咖啡禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮濾掛式咖啡試喝心得
那個時候，每日我最期盼的事，就是背著書包去由古老祠堂改成的學校上學。從我家里往山凹的祠堂里去是向南，可我總要轉過身去，往對面的山上看。遠遠的可看到玖兒，背著書包從對面的山上下來。等他跑過來后，我趕緊轉過身去，裝作也是才從家里出來。這時，我們會有一段同路，雖然我們相互都看到了，但都不敢說話。我呢，只是遠遠地跟在他后面。等到了祠堂邊時，他會加快步子，好似生怕給同學看到一樣。我呢，就會故意放慢一點步子，等他進去一會后，才慢慢走進祠堂。 把書包放到課桌里時，我的眼睛總要瞄一眼，課桌上那男女不能逾越的“三八”線。那線歲月久遠，用鉛筆刀硬生生的在桌子中間劃拉出來，露出了桌子木頭的本色，非常分明，似乎在告訴我，不準過去呀！我坐下時，手臂總要自覺的收過來一點，生怕越過了“三八”線。 玖兒長得俊俏，烏黑的頭發，濃眉大眼，天生一對甜甜酒窩，笑起來蠻好看的。因為這酒窩，（玖酒同音）他就被取名玖兒。那時，城里正是流行連環畫冊，鄉村很少見。玖兒上課不認真聽講，專門趴在課桌上看“小人書”。買“小人書”要錢，我家窮，米飯都吃不飽，頓頓紅薯加少許米飯，沒錢買不了。看到他把“小人書”借給其他男生看，我眼饞心急，那情形，現在想起來，肯定是口水流了三千尺。 終于，我想出了一個好辦法。他堂姐翠翠也是同學，和我很要好，我讓翠翠跟他借，果然借來一本小人書。拿到小人書時，我欣喜若狂，一晚上都在不斷的翻著。 次日清早上學，我像只快樂的小鳥飛進教室。同學們哄然大笑，我不知所措，看到玖兒的臉也羞得通紅，趴在課桌里不敢抬頭。 原來前一日放學時，玖兒借我“小人書”的事被一些男生知道了，往玖兒抽屜里放一紙條，上寫“玖兒，我愿意嫁給你。英子。”看到這字條，我羞哭了，玖兒只一個勁地說：“這又不是她自己寫的。” 我們仍然像往常一樣往返在同一條路上。那時，我不知道什么是青梅竹馬，兩小無猜，我只知道，我肯定是愛上他了，一個人傻笑念叨：“等我長大了我要嫁給他，做他的新娘。”可是，他學習成績不好，上不了大學，即使這樣我還是要嫁給他，學天上織女不嫌牛郎出身貧寒過男耕女織的幸福生活。 我屋后山的野果熟了，我和翠翠、玖兒一起去采野果，翠翠和我嬌小柔弱，只摘到低矮處的青果，玖兒則不同，他迅速攀上枝頭采到許多又大又紅的果子，津津有味在樹上邊摘邊吃。 想開口叫玖兒給我們摘些紅果子，又羞于啟齒。從樹上下來，玖兒的手心里面裝著一些又紅又大的果子，他遞給翠翠幾個，剩下的捧在手心不停地撫弄，遠望著我，等我看他的時候，他又低頭裝沒看見，那只手永遠都不敢向我伸過來，而我依舊咀嚼著我的青果，酸中帶澀。后來聽翠翠說，玖兒把好吃的果子悄悄放在草垛邊，以為我會看見。 一晃三年過去了，初中畢業了，我考上重點高中，而他輟學回家鄉務農。一個暑假里，我走親戚回家，走在青石板鋪的古道上，古道兩邊就是良田。我突然看見玖兒，身穿潔白的襯衣，站在已經收割后的田里，用一根兩米多長的竹竿，串起一個個的稻草包，準備挑到山邊壘草垛。他好像不好意思，立即轉過身，背對著我，我也邊走邊回頭看，始終看不清他的臉。以后的寒暑假，我總愛在門前的小河邊徘徊，好像河水中映出了有酒窩的臉龐，讓我時時悵惘不已。我千百次地朝對面山上的路上望去，好想他在那里突然出現。暮色里，我只看見疲憊的老牛正在回歸的路上。我疊了很多紙船，放進河里，滿載“我愛你，我愿意嫁給你”的呢喃，祈禱小船悠悠飄進他的夢鄉。 高三畢業后的暑假，我正在我家樹下閉目納涼，蟬聲悠揚掠過天際。忽一陣鞭炮齊鳴，從門前響起，我尋聲而望，原來是玖兒。可此時十八歲的玖兒卻成了別人的新郎，胸前掛著大紅花，牽著一個比他更小的嬌美新娘，紅撲撲的臉，酒窩里像盛滿了甜醉的酒。 我知道，我這“長大嫁為君郎婦”的夢破滅了。假期已完，我收拾行裝踏上求學之路，終于圓了我的大學夢。十多年過去了，我重回故鄉，青石板路不見了，只有小河的浪花朵朵，還依稀映出當年幼稚可笑的模樣，卻不知道玖兒他人在何方。 >>>更多美文：心情隨筆
第一件事：懂得放下，人生才會越來越好 曾看過一個挺有趣的故事： 課堂上，一位教授舉起一個裝有水的杯子，然后讓在座的學生們猜猜這杯子的重量？ 大家紛紛說出了答案。 教授說，很顯然，大家認為以這樣的重量，舉起這杯水肯定是輕而易舉，毫不費力的。 教授接著問：如果這樣舉一分鐘，結果會怎樣？ 臺下有學生說，應該不會怎樣，可能會有點酸吧。 教授又問：如果舉一個小時呢？ 有人回答道，應該會很痛苦，手臂肯定要酸死了。 這正是教授想聽到的回答。 他說，人生中的很多痛苦，就像我手中舉的這杯子，不管里面裝了多少水，如果你一直不放下，舉的時間越長，就會越痛苦，最后會被完全吞噬。 換句話說，如果我們能學會放下，那么很多痛苦便不復存在了。 所以，“放下”就是我認為收獲有質感的人生，要做好的第一件事，我們只有懂得放下，人生才會越來越好。 那么，要學會放下哪些東西呢？ 有兩樣。 1. 放下欲望，回歸本質 財富和名利，雖然可以讓一個人的人生看起來很有質量，但這并不是衡量人生是否有質感的唯一標準。 也就是說，一個人很富有，很有名氣，他的人生未必就是有質感的，如今很多人雖然有錢，但卻未必感到幸福和快樂，道理是相通的。 放下過多的欲望，多一點回歸本質的東西，比如情感、興趣，這些東西往往更能決定我們人生的質感和幸福。 2. 放下過去，面對未來 我們來看一個很生活化的場景：當妻子不小心將碗打碎了，這時候丈夫會做何種反應呢？ 有智慧的丈夫，往往會這樣說，沒關系，回頭再買一套，正好家里的碗也該換換新的了。 但還有一些人的表現就沒有那么智慧了，他們通常會先責怪起來，開口就是一頓數落，你怎么這么笨啊，連個碗都拿不住，甚至還可能將陳芝麻爛谷子的事全提出來…… 結果會如何，不難猜，后一種丈夫，往往會將事態推向更壞的情況。 實際上，碗已經打破了，再怎么責怪也無濟于事，那么不如就此放下，坦然接受。 放下過去的糟糕，這叫止損；放下過去的榮光，這叫歸零，唯有如此，我們才能更好地迎接未來，人生才會越來越好。 第二件事：知道拿起，人生才越活越有味 有這樣一段話：人生是一趟開往墳墓的列車，路途上會有很多站，很難有人可以自始至終陪著走完。當陪你的人要下車時，即使不舍也該心存感激，然后揮手道別。 這就是人生最真實的模樣，有人離開，有人涌進來，如此才強化了這趟旅程的趣味。 同樣的道理，我們想要擁有真正高質感的人生，也是一個進進出出的狀態，要學會放下的同時，也要知道“拿起”。 那么，要懂得拿起什么呢？ 有兩點。 1. 拿起責任和擔當 生而為人，我們應該有所責任和擔當，我始終覺得，人的肩上扛著點東西，這樣才夠酷，人生也更有味。 對父母的贍養，對子女的撫養，對工作的負責，對社會有所貢獻，這些都是應該肩負起的責任和擔當。 當一個人知道將責任挑在肩上，往往就標志著走向成熟了，他在承受更多的同時，必然也會得到更多。 2. 拿起興趣和生活 有人說，我來到這個世上，無非是想要明白一些道理，遇見些有趣的事。倘能如我愿，我的一生就算成功。 承擔起責任，有所擔當，并不意味著要放下自我，放下一些最本質的東西。 無論何時，處于何種境遇，我們都應該還有興趣和生活，對這個世界保持激情和好奇心，對生活依然摯愛如初。 如今，很多人走得太快了，以至于靈魂跟不上腳步，靈魂一旦掉隊，人生便可能過得機械、死板、無趣、暗淡。 這便是當下很多人覺得生活累的原因。 人生這個課題太大了，但大道至簡，如果我們能不辜負生命，好好珍惜這難得的一次機會，那么結果往往就會很美好，就會收獲到真正高質量的人生。 >>>更多美文：感悟人生
這里不是我的故鄉 但這里的一切物事 卻是那么熟悉 當兒時的場景 一幕幕重現 我卻不知道該以怎樣心情 去面對 這一切熟悉的美好 卻都和我 保持著一個微笑的距離 只有等待歲月 慢慢塵封 把它們都變成最深情的回憶 …… 詩歌是百尺竿頭的舞蹈，我不會。但在即將離開黔江的時候，我的心情實在久久不能平靜，于是胡亂在筆記本上寫下了這樣一段“分行的句子”，仿佛不寫下點什么，就對不起自己，對不起黔江，對不起近在咫尺的故鄉。 我是湖北恩施自治州人，從黔江城往東，幾十公里即至湖北恩施界。黔江與恩施州咸豐縣、利川市界線犬牙交錯，可謂唇齒相依。當然，這樣的表述完全是因為行政區劃的原因，整個湘鄂渝黔四省（市）交界之地同屬武陵山區，同是土家族聚居之地，作為行走在山脊上的民族，全國800萬土家兒女中的大部分都聚居在這個區域里，世世代代行走在同樣的山脊上，流淌著同樣的血液，高唱著同樣的山歌。于是，雖然尚在省界之外，我也仍然能真切地觸摸到內心深處的那一份鄉愁。 “天地洪荒，肇始逞雄；游巡崇嶺，群獸之長；佳名載于山海，雄風橫貫東方……”來到古色古香的濯水古鎮，街口聳立著的一尊白虎雕塑一下震撼了我的心——這是我們土家的圖騰呵！它虎尾卷起，仰天長嘯，似乎在召喚著四海的土家游子。雕塑基座上鑲刻著一篇《白虎賦》，沒有人能理解，作為一個從就被告知“三夢白虎當堂坐，當堂坐的是家神”的土家兒女，當我立于這雕塑下誦讀賦文，內心是如何的激動與澎湃。 白虎，相傳為土家先祖廩君所化。在《后漢書·南蠻西南夷列傳》中，有這樣一段記載：“巴郡南郡蠻，本有五姓：巴氏、樊氏、曋氏、相氏、鄭氏。皆出于武落鐘離山。其山有赤黑二穴。巴氏之子生于赤穴，四姓之子皆生黑穴，未有君長，俱事鬼神。乃共擲劍于石穴，約能中者奉以為君。巴氏子務相乃獨中之，眾皆嘆。又令各乘土船，約能浮者當以為君，馀姓悉沉，惟務相獨浮。因共立之，是為廩君。乃乘土船，從夷水至鹽陽，鹽水有神女，謂廩君曰：‘此地廣大，魚鹽所出，愿留共居’。廩君不許，鹽神暮輒來取宿，旦即化不蟲，與諸蟲群飛，蔽掩日光，天地晦冥，積十馀日。廩君伺其便因射殺之，天乃開明。廩君于是乎君于夷城，四姓皆臣之。廩君死，魂魄世為白虎，巴氏以虎飲人血，遂以人祠焉。” 這段記載被認為是有關土家族起源的權威文本，介紹了廩君的出生、成長、征戰、稱王及死后的諸多故事，廣為研究者、愛好者引用。巴務相成長為“君”，土人呼為向王天子，他的勢力范圍也就是今天土家聚居的湘鄂渝黔毗鄰地區，有“赤黑二穴”的山，一般認為在湖北長陽。黔江的朋友告訴我，就在濯水鎮不遠也有一個赤穴洞，至今洞內仍可聽到廩君神與鹽水女神征戰的回響，十分神奇，憾乎未得機緣入洞一探。巴人好戰，殺敵于歌舞之中，作戰軍樂器 于傳入巴地后，巴人鑄白虎為鈕，稱“虎鈕 于”，早就聽聞重慶三峽博物館有一件重達30公斤的戰國青銅虎鈕 于，被視為鎮館之寶，于是返程時特意抽空前往，誰料外借展出，不得一見，也深以為憾。 “小背簍，晃悠悠，歌聲中媽媽把我背下了吊腳樓……”歌唱家宋祖英一首《小背簍》，成為了多少土家兒女魂縈夢牽的旋律，也讓美麗的吊腳樓與多彩的土家更廣為世人所知。在黔江期間，我最難忘的就是在板夾溪的那個上午，土家十三寨的鄉親們用歌聲和舞蹈將整個山谷變成了歡樂的海洋，將我淹沒。 “敬你酒，請你喝，土家山寨風俗多。貴客來了堂屋坐，先敬一杯包谷酒，再唱一曲敬酒歌。請你喝呀請你喝！”汽車在呂家大院外停下，小路旁兩棵梨花正在盛開，潔白的花兒擠滿了整個樹冠，像兩團飄落的云朵悠悠地掛在樹干上。梨樹下是一個鑲有“彩煥龍門”牌匾的寨門，一群土家妹子在寨門下擺起小桌，端著海碗唱著山歌，向每位來賓敬酒。這是土家人的攔門酒，必須得喝呀！于是，無論男女老少有無酒力，都來了個豪氣干云一口喝下，先齜牙咧嘴再笑容滿面地走進大院，屋檐下的一排排條凳正靜靜地等待著大家呢。 “哐咚，哐咚，哐咚哐咚哐咚……”鑼鼓聲起，土家老漢張國政帶著他的隊伍上場跳起了擺手舞，身著盛裝的土家妹子從兩側魚貫而入，隨著鼓點擺動雙臂，鏗鏘起舞，時分時合，變化有致。這是來自于遠古的舞蹈啊，舞姿或如薅草或如割谷或如射箭或如挑擔，一張一收，一扭一挪，再現著農人勞作、狩獵的場景，這是對祖先的緬懷，更是對農耕文明的致敬啊！漸漸地，我已有幾分恍惚，這分明就在自己的家鄉，這分明就在老家的寨子里，這奔放的舞蹈、這狂野的歌聲，這些背簍、撮箕、連枷、釘耙、犁杖、稻草、風車……都像久違的親人齊齊向我涌來，爭相為我回憶那些過去得并不久遠的過往。 整個民俗表演的高潮無疑是哭嫁。在土家，老人故去載歌載舞，新人出嫁卻要以哭相送，這種哭笑反轉的習俗成為土家習俗中最神秘也最具魅力的一種，令無數研究者、游客著迷。說起來，哭嫁也只是在小時候見過幾次，及至中學之后離家漸遠，加上時代變化，鄉人們的婚俗也越來向城里靠攏，哭嫁的也就越來越少難得一見了。從傳統的要求來講，土家女子從十二三歲起就開始學習哭嫁，并且哭得好不好也成為衡量一個女子是否賢惠的標準，如果哭不好或者不會哭，就會被人看作沒教養。哭唱的內容各地并不盡相同，但一般都是從“哭爹娘”“哭哥嫂”“哭姐妹”等親友開始，敘養育之恩親友情義，也有“哭開臉”“哭梳頭”“哭上轎”等出嫁程序的敘述，口齒稍微伶俐些的都會“哭媒人”，多半是埋怨。“歌詞”既有一代代流傳下來的，也有新娘和“陪哭”的姐妹們即興創作的。韻律并不復雜，一唱一答，曲調多半低沉，哀婉動人，圍者多半戚戚。哭嫁多在男方迎親隊伍的哄鬧催促中結束，把新娘背上花轎，抬著嫁妝一路吹吹打打，翻山過河，氣氛也就變得歡歡喜喜了。我把整個哭嫁的表演全程錄像下來，我想著，我的女兒將來大約是不會哭嫁了，但我得讓她看一看，我們這個民族有著多么豐富多彩的內容，而不僅僅是戶口簿上民族那一欄與別人填得不同。 當大家戀戀不舍登上汽車，又有歌聲在山寨響起，那是張國政老漢的聲音，我聽懂了歌詞：“清早起來去放牛，一根田坎走到頭；牛兒抬頭吃嫩草，妹娃抬頭看風流……”蒼老的聲音里有一點點狂放，用這樣的情歌送我們離開，老漢心里大約是有幾分狡黠的得意吧。 在黔江一天天的行走，我們翻山越嶺，進村入戶。很多時候，我都有著這種直把異鄉作故鄉的恍惚。我們爬上仰頭山頂，俯瞰山川，讓我想起兒時在山頂對著山谷狂吼，然后再等待回聲悠悠地順著山灣爬上來；我們來到珍珠蘭茶業基地，連綿的茶地，一壟壟的茶樹，讓我瞬間穿越到當年日復一日的采茶歲月；我們夜游阿蓬江，噴泉隨著音樂的旋律扭動，燈光下粼粼的波光更加五彩繽紛，讓我更加懷念那八百里清江，八百里畫廊……行走得越久，我也生出越多的感謝來，感謝黔江在城市快速發展中留住了這些鄉愁的影子，也感謝這次機緣，讓我一個鄰鄉的游子，在無法抵達故鄉的時候與鄉愁有了一次真切而溫情的觸摸，那清澈的江水、那熟悉的鄉音、那山間的吊腳樓、那飛揚的山歌、那如虹臥波的風雨廊橋，都讓我在那些日子不再感傷于鄉關何處的追問。 “望得見山、看得見水、記得住鄉愁。”2013年底，當這句充滿詩情畫意的語言進入了中央文件后，引發了社會各界最廣泛的共鳴。在幾千年傳統文化的浸染下，幾乎每一個中國人內心深處都或多或少保留著一份鄉愁的情結，而隨著城鎮化的推進，又多了一份“故鄉正變得陌生”的失落。風景觸鄉愁，觸動的是對當下的反思和對未來的期望，當人們不再為斗米果腹而煩惱，當經濟發展到一定階段，無論是國家還是個人，都必須要尋找文化的支點和心靈的棲居，鄉愁就成為現代人尋找文化認同的心理需求，上升到一個時代頂層設計視野之中。曾幾何時，無論是黔江還是故鄉，都當算是經濟欠發達地區，卻也保留住了更多的原生態，在新的時代發展要求下，成為一種新的機遇。 相聚離開總有時候，當離別的飛機沖上藍天，再回望身后這片土地，青山綠水之間，有高樓大廈聳立如林，有公路鐵路蜿蜒如練，也有一片片油菜花正在盛開，在陽光的照射下，發出耀眼的金色的光。 >>>更多美文：現代散文
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